КУЛЬТИВИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЕНТОСНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ

При любом рассмотрении водорослевой культуры или ее выращивании необходимо учитывать опыт стран Востока. Наиболее важным видом, выращиваемым в Японии, является Porphyra (P. tenera, P. yegoensis, Р. pseudolinearis, P. augustus и P. kuniedai). P. tenera была первой культурой, которую начали выращивать еще в XVII в. путем помещения побегов в мелководье. Размножение с помощью побегов до сих пор практикует­ся в Южной Корее. Совсем недавно побеги были заменены бамбуком, а последний — волокном пальмовой ветви или синтетической сеткой. По­сле того как был изучен полный жизненный цикл Porphyra, был разра­ботан способ выращивания молодых спорофитов в тенках. В настоящее время более 70% молодых спорофитов выращивают в лабораторных условиях.

Чистая культура Porphyra страдала из-за осаждения менее жела­тельных видов. Эта проблема была решена путем легкой сушки и по­следующего замораживания чистой культуры с уже прикрепленными к ней молодыми спорофитами. В результате такой обработки уничто­жается большинство конкурирующих видов.

В 1967 г. в Японии начали выращивать Porphyra в открытом океане. К плавучим плотам присоединяли обсемененные сети или сети с замо­роженной культурой. Плоты якорями прикреплялись ко дну океана. Для разведения использовали P. pseudolinearis и P. yezoensis благодаря их стойкости к соленой среде.

В целом Япония производит около 6 млрд. листов сушеного Porphyra. На каждом листе около 3 г культуры, суммарная рыночная стоимость которой составляет более 230 млн. долл.

Наиболее важной культурой, выращиваемой в Китае, является круп­ная бурая водоросль Laminaria japonica. Раньше виды, несущие молодые спорофиты, помещали в воду, теперь же молодые спорофиты произво­дят в оранжереях методами, используемыми в Японии для выращива­ния Porphyra. Молодые спорофиты прикрепляются к плотам. Плоты могут быть трех типов. Первый тип плота представляет собой цилин­дрическую корзину, в которую помещен неглазированный горшок с удобрением. Растения прикрепляются к наружной стенке корзины. Второй тип — это длинная трубка, вдоль которой привязаны круглые горшки с удобрением. Третий тип имеет форму лестницы, к поперечи­нам которой привязаны удлиненные горшки с удобрением. Все три ти­па плотов сооружаются из бамбука. В Китае около 20000 га площади отведено для выращивания Laminaria. На этой площади производится примерно 150 000 т сухой массы Laminaria в год.

Не менее важной культурой, выращиваемой на Востоке (Филип­пины), является красная водоросль Eucheuma. В настоящее время на Фи­липпинах выращивается более 10000 т сухой массы в год по рыночной стоимости 250-700 долл. за тонну. Eucheuma культивируется в при­брежных лагунах и других доступных мелководьях, а также защи­щенных прибрежных районах и в прудах с поликультурой ханос. Раз­множение осуществляется с помощью черенков зрелых растений, которые в процессе развития удерживаются на месте с помощью раз­личных трубопроводов, сетей и клетей.

В Северной Японии выращивают Undaria pinnatiflda. Вначале для этого использовались поплавки, на которые оседали молодые споро­фиты. В настоящее время молодые спорофиты получают в лаборато­риях, а затем их высаживают на плоты или горизонтальные трубы. Один плот размером 36,6 х 1,5 м может удерживать до 112,5 кг сухой массы Undaria в год. Аналогичный способ выращивания Undaria начали применять в Северном Китае.

На Тайване в солоноватых прудах в качестве поликультуры с краба­ми, креветками и ханосом выращивают Gracilaria, Gelidium и Monostroma, наиболее важной из которых является Gracilaria. В Япо­нии Monostroma выращивают и поставляют на рынок совместно с Porphyra.

Gloiopeltis в Японии выращивают на размещенных в воде валунах или бетонных блоках, к твердой поверхности которых прикрепляются спорофиты. Gaulerpa выращивают в Японии в прудах поликультуры в основном таким же образом, как и Gracilaria на Тайване.

Внимание заслуживают два необычных эксперимента, один из ко­торых был выполнен советскими учеными. Цель эксперимента состояла в выращивании крупной бурой водоросли Phyllogigas с двустворчатыми моллюсками в районе Антарктики, а американцы изучают вопрос тех­нологии выращивания в континентальном шельфе культуры Macrocystis с применением системы подъема воды.

Updated: 07.12.2011 — 19:43