Работами, проведенными в Казахском филиале ВНИИЗ по обобщению производственного опыта сушки семян подсолнечника в агрегатах типа «Целинная», установлено, что на практике применяются сравнительно мягкие температурные режимы сушки. Так, температура агента, сушки на входе в камеру нагрева колеблется в пределах 180 200°С, при этих темпе­ратурах агента сушки семена нагреваются в тепловлагообменнике только лишь до 40 .45°С.

Казахский филиал ВНИИЗ уточнил существующие техноло­гические режимы сушки семян подсолнечника в зерносушилках типа «Целинная» с использованием более высоких температур нагрева семян. Установлены некоторые закономерности процесса сушки семян высокомасличного подсолнечника в рециркуляцион­ных зерносушилках, в частности изменения температуры нагрева и влажности в зависимости от кислотного и перекисного чисел масла, травмируемости и других показателей качества семян подсолнечника. При

Хлебоприемные предприятия накопили большой опыт сушки семян подсолнечника в рециркуляционных зерносушилках (табл. 5). 5. Результаты сушки семян подсолнечника в зерносушилке «Целинная-50» на Еркенш илинском элеваторе Влажность семян, % Температура, °С Содержание примеси, % Сорной Масличной До После Агента Нагрева До После До После Сушки Сушки Сушки Семян Сушки Сушки Сушки Сушки 13,2 5,6 350 60

Основой технического прогресса в зерносушении на совре­менном этапе является внедрение в Производство рециркуля­ционных агрегатов с интенсивным нагревом падающего зерна и контактным влагообменом между сырым и рециркулирующим зерном. Эти зерносушилки обеспечивают: высокое качество просушенного зерна; Возможность одновременной сушки зерна различной влаж­ности за один пропуск, что позволяет формировать партии зерна по признакам, определяющим его пищевые и техноло­гические

Оригинальная реконструкция зерносушилки ДСП-32-ОТ для сушки семян подсолнечника предложена с использованием напорно-распределительной камеры. Реконструировать можно любую шахтную сушилку, имеющую спаренные шахты и напорно — распределительную камеру. В качестве камеры предваритель­ного нагрева семян использована напорно-распределительная камера зерносушилки, в которой демонтируются перегородки, разделяющие зерносушилку на зоны сушки. По всей высоте камеры предварительного нагрева устанавливают короба-рас­секатели 11 (рис.

Сушка с предварительным нагревом семян в разрыхленном слое в подогревателе и с последующей досушкой’ нагретого материала после отлежки в шахтной сушилке заключается в следующем. Свежеубранные семена, предварительно очищенные от крупных примесей, смешиваются с рециркулирующими семе­нами. Эта смесь семян нагревается и частично подсушивается в каскадном подогревателе, подвергаясь интенсивной противоточ — ной продувке агентом сушки. Затем нагретая

В шахтных зерносушилках сушат до 90% заготавливаемых семян подсолнечника. Высоковлажные семена в этих агрегатах подвергаются двух-, а иногда ц^ трехкратной сушке, при этом нарушается поточность обработки, что значительно затрудняет работу с вновь поступающими семенами. Сушка в шахтных зерносушилках сопровождается ухудшением технологических достоинств семян. Это обусловлено конструкцией сушилки и техно­логией сушки семян. Из-за неравномерности движения семян

Л. Д. Комышник, А. П. Журавлев, Ф. М. Хасанова Важным физико-механическим свойством семян подсолнеч­ника как объекта сушки является сыпучесть, характеризующаяся углом естественного откоса. Определяющее значение на сыпу­честь семян подсолнечника оказывают влажность семян, содер­жание посторонних примесей и их характер, а также поверхность, по которой перемещаются семена. Угол естественного откоса сухих семян подсолнечника колеблется от 27 до