Особенности сушки семян подсолнечника в сушилках барабанного типа

Для сушки семян подсолнечника применяют барабанные сушилки с дифференцированными режимами сушки, в зависимости от влажности семян. Температура агента сушки должна быть тем выше, чем выше влажность семян. Большими недостатками применения барабанных сушилок являются частичное растрески­вание лузги и обрушивание семян, низкий съем влаги за один пропуск через сушилку (3,0 2,5%), низкая производитель­ность.

Как устранить эти недостатки, рассмотрено ниже.

Барабанные сушилки широко применяют в сельском хозяй­стве и в масложировой промышленности. В системе хлебопро­дуктов эти сушилки особого применения не получили, их исполь­зуют в основном для сушки зерновых отходов и небольших партий семян подсолнечника. Сушка семян в барабанных сушилках происходит в пересыпающемся слое семян при его продувке агентом сушки. В барабанных сушилках температура агента сушки в зависимости от влажности семян и производитель­ности поддерживается на уровне 250 .350°С. При средней продолжительности пребывания в них семян 14 . 17 мин макси­мальный съем влаги составляет около 4 5%.

В барабанной сушилке сушка протекает быстрее, чем в шахтной, но коэффициент заполнения объема барабана семена­ми составляет 20 25%, в связи с чем количество влаги, испа­ряемой в 1 м3 пространства барабана, меньше, чем в шахтной зерносушилке.

Жесткие режимы сушки, различное время пребывания семян подсолнечника в барабанных сушилках вызывают неравномерный нагрев и сушку. В семенах после сушки отмечаются разнока-
чественность по влажности, увеличение масличности лузги и кислотного числа масла, повышенный расход топлива.

В масложировой промышленности используются одно — и двух — барабанные сушилки.

Updated: 23.12.2011 — 01:13